奔流城市计划丨河西走廊的“紫色名片”

两千年(liǎngqiānnián)前，张骞的(de)驼铃声为河西走廊(héxīzǒuláng)带来第一粒葡萄种子；两千年后，位于北纬39.6°黄金纬线的紫轩酒业酿酒(niàngjiǔ)葡萄种植基地，正依托祁连山冰川雪水、纯净空气(kōngqì)与独特砂质土壤，将这片戈壁化作世界级葡萄的乐园。6月26日，“奔流城市计划”探访团深入甘肃紫轩酒业，见证戈壁明珠如何孕育醇香，解码中国(zhōngguó)葡萄酒产业的西北崛起密码。 步入酒庄，千亩(qiānmǔ)现代化厂区(chǎngqū)与巍峨祁连山脉构成壮阔画卷。河西走廊特有的砂砾土壤、充沛日照及祁连山雪水滋养(zīyǎng)着赤霞珠、美乐等(děng)十余种优质葡萄，讲解人员强调：“正是这方水土，赋予葡萄浓郁果香与醇厚风味的灵魂。” 评鉴环节，干红、冰白等三款美酒整齐摆放在探访(tànfǎng)团眼前。讲解员现场演示专业(zhuānyè)品鉴流程，从观察酒液色泽、轻(qīng)嗅馥郁香气，到细细品味独特口感，每一个环节都彰显出了紫轩酒业对品质(pǐnzhì)的极致追求。来自哈萨克斯坦的李安兴奋地(dì)告诉奔流新闻记者：“这是我第一次品尝紫轩葡萄酒，口感醇厚、回味无穷。完全颠覆了我对中国葡萄酒的认知(rènzhī)！” 走进地下酒窖(jiǔjiào)，这里的醇香(chúnxiāng)诉说着时光的魔法——1.37万平方米的亚洲最大单体酒窖中，逾两万个法国和美国进口(měiguójìnkǒu)的橡木桶在此静卧。每一瓶紫轩葡萄酒历经至少18个月桶陈，在幽暗中获得独特韵味。据悉，紫轩酒业引进了国际领先的酿酒设备，并将其与传统(chuántǒng)酿造(niàngzào)工艺巧妙结合。如今，紫轩葡萄酒不仅畅销国内市场，还(hái)远销欧美、东南亚等20余个国家和地区，成为中国葡萄酒走向世界(zǒuxiàngshìjiè)的一张亮丽名片。 “我们正打造集种植、酿造、文旅于一体的全产业链(chǎnyèliàn)。”讲解员透露，酒庄已推出(tuīchū)研学、私人订制等深度(shēndù)体验项目。未来，紫轩将加大科技投入，探索戈壁生态种植新模式，为乡村振兴与产业升级注入“紫色动能(dòngnéng)”。 随着探访临近(línjìn)尾声，酒庄地下酒窖(jiǔjiào)特有的(de)清凉裹挟着橡木与酒香阵阵袭来。在幽幽的光线下，整齐排列的万只橡木桶静静矗立，仿佛时光的守护者。这座扎根戈壁的酒庄，正以(zhèngyǐ)杯中(bēizhōng)流转的琥珀琼浆为纽带，在“一带一路”的和鸣中，续写着丝绸之路千年酒文化醇厚而鲜活的新篇章。 文｜奔流新闻记者(xīnwénjìzhě) 王夏菁 图｜奔流新闻记者 田(tián)海珠